IiKone Coffee Brewer

The IIKONE mk1 is the very first pourover coffee brewer with a totally unobstructed filter. This solution allows a brewing process undisturbed by uneven surface tension where the filter touches its support, and makes a proper use of the entire filtering surface. The ultimate result is a more complex, even less bitter brew than is the one produced by classic manual pourover brewers, and fewer nonsoluble particles in the cup. The brewer is made entirely of high gloss medical-grade stainless steel, CNC cut, machined and polished. It is compatible with popular 6-10 cup round or rectangular filters and conical metal filters.

Coffee Harvest

En los pasises industrializados hay máquinas que cosechan el café, agitando los arbustos hasta que caigan las cerezas, muchas veces verdes, en los paises donde se cosecha a mano, como en Guatemala, las persona que realiza esta labor tiene que pasar varias veces por el mismo arbusto -durante la época de cosecha- colectando unicamente las cerezas que esten en el punto exacto para su inmediato paso por el beneficio, sin granos verdes o defectuosos que arruinen al final el sabor de la taza. Esta es una de las razones del por qué el café de estas regiones es de alta calidad.